Лепешки со шпинатом и творожным сыром

Растворить дрожжи в теплом молоке.

Смешать муку, соль, сахар. Добавить молоко, растительное масло.

Замесить тесто и оставить пока не поднимется.

Подготовить начинку : смешать шпинат, творожный сыр и мелко рубленный чеснок.

Сформировать из теста 10 шариков. Каждый раскатать в круг. Свернуть круги в трубочку, сделать надрез посередине, поместить начинку.

Выложить "лодочки" на противень, дать немного подняться. Смазать яйцом.

Выпекать в духовке 20 - 25 минут при температуре 180-200 градусов.