Сорбет острый по-дорнийски (как в кино)

Name: Сорбет острый по-дорнийски (как в кино)
Ingredients: спелых манго; острый зелёный перчик чили; Сок 1 лайма; белок; пудры коричневого сахара; свежего корня имбиря размером с ябрикос

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Валерьевна

Сериал "Игры престолов" не смотрела. Ни одной серии. Но знаю, что там помимо прочего...

Ингредиенты

спелых манго 2

острый зелёный перчик чили 1

Сок 1 лайма

белок 1

пудры коричневого сахара 2 ст. ложки

свежего корня имбиря размером с ябрикос Кусок

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Надев крепкие перчатки, разрезать перец, удалить семена, ножку и порезать мякоть на произвольные кусочки. Порезать мякоть манго, сок тоже сохранить. Имбирь почистить и натереть на крупной тёрке.

Всё сложить в высокую чашу, добавить белок, пудру и сок лайма, взбить блендером. должна получиться вязкая сочная масса. Её отправить в холодильник на 4-5 часов. И примерно раз в час, можно - чаще, доставать и перемешивать вилкой.

Готовый сорбет напоминает мороженое весьма оригинального, но очень приятного вкуса!