Сырная корзинка с закуской

Варим яйцо вкрутую. Остужаем, режем и отправляем в блендер. Ошпариваем креветки. 5 штук на украшение, остальные в блендер.

2/3 помидора режем в блендер, убрав жидкую сердцевину, остальное мелкими кубиками для украшения.

Зелень оставляем несколько листьев для украшения, остальное режем и в блендер. Туда идёт чеснок 1 долька и маслины 5 штук. Все взбиваем до средней мелкости, что не было пюре, а разборчивый вид ингредиентов. Вмешиваем соль и перец, оставляем массу ожидать.

Готовим глубокую небольшую тарелку можно любой формы. Тут был квадрат. Трём сыр на мелкой тёрке. Можно и на крупной, но дырки будут в тарелке большие. Готовим сковородку с а/п покрытием и нагреваем до среднего накала. Высыпаем сыр равномерно по поверхности,чтобы был как блин. Плавим сыр до состояния корочки, корочка образовалась, можно блин легко перевернуть и поджарить 20 секунд с другой стороны. Снимаем блин и надеваем его на пиалу. Блин можно руками выложить красиво по форме даже с загибами.

Пока остывает сырная тарелка, смесь из блендера проверяем на жидкость. Если есть, сливаем. Тарелка остыла, туда отправляем салат и украшаем по вкусу. Одновременно за 15 минут можно сделать 4 порции. Это количество продуктов на 2 мужские порции. Я использовала 2 сковороды. Одновременно.