Пп рулет с ягодами🍓
Рецепт с фото пошаговый
Автор Катерина 💕
Очень нежный, освежающий и лёгкий десерт. Готовится без муки ☝️
Ингредиенты
- яйца 3
- кукурузного крахмала 2 ст. л
- разрыхлителя 2 ч. л
- Сметана 20% 2-3 ст. л
- Подсластитель (у меня фит парад) 8 пакетиков
- Ягода любая (у меня виктория) 150-200 гр.
Шаги приготовления
16
человек планируют готовить
1
Для теста отделяем белки от желтков.
2
Белки с щепоткой соли взбиваем миксером или венчиком до пиков.
3
К желткам добавляем подсластитель 5 пакетиков, разрыхлитель, кукурузный крахмал и перемешиваем до однородной массы.
4
К желткам вводим частями белки, мешая при этом в одну сторону и силиконовой или деревянной лопаткой.
5
Застилаем форму или противень пергаментом выливаем тесто, распределяя его равномерно, но не сильно тонко. Отправляем в духовку разогретую на 180 градусов на 10-15 минут.
6
Для начинки смешиваем сметану и 3 пакетика фит парад. Режем ягоду, если это требуется.
7
Достав корж из духовки, сразу сворачиваем его в рулет вместе с пергаментом и ждём минут 10-15,чтоб остыл.
8
Затем аккуратно отделяем рулет от пергамента собираем его. Смазываем сметаной и выкладываем ягоду.
9
Сворачиваем рулет, по желанию украшаем и убираем в холодильник на 1-2 часа.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.82073
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 2
Наталья Ростова
оставил(а)
Я, конечно, изменила рецепт, добавила 2 столовых ложки муки. Крем - взбитые сливки с сахорозаменителем.
13 февраля 2022 г.
Ответить
