Морковный пп-рулет с протеином без муки

Name: Морковный пп-рулет с протеином без муки
Ingredients: Бисквит; яйца; гр моркови; гр протеина; корицы и мускатного ореха; соли; по вкусу Подсластитель; Начинка; гр творог; гр рикотта (можно заменить на творожный сливочный сыр); По желанию ягоды или фрукты (у меня был банан); по вкусу Подсластитель

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ксения

КБЖУ на 100 гр 118/13/4/5

Ингредиенты

Бисквит

яйца 3 шт

гр моркови 200

гр протеина 30

корицы и мускатного ореха Щепотка

соли Щепотка

по вкусу Подсластитель

Начинка

гр творог 150

гр рикотта (можно заменить на творожный сливочный сыр) 150

По желанию ягоды или фрукты (у меня был банан)

по вкусу Подсластитель

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Готовим бисквит. Отделяем белки от желтков, белки взбить до пиков! На мелкой тёрке трём морковь и смешиваем с желтками, добавляем все остальные ингредиенты и аккуратно вводим белки, перемешиваем. Массу выливаем на противень, застеленный бумагой для выпечки, равномерно распределяем в прямоугольник. Отправляем в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.

Готовим начинку. Смешиваем творог с рикоттой и подсластителем. Нарезаем банан или другие фрукты/ягоды.

Готовое тесто из духовки горячее скручиваем в рулет вместе с пергаментом и полотенцем. После остывания разворачиваем и смазываем начинкой выкладываем банан и сворачиваем в рулет.

Заворачиваем в пищевую плёнку и убираем в холодильник на 2 часа. Украшаем по желанию.