Лечо..

Перец зеленый красный помыть,очистить нарезать произвольно.Зрелые томаты вымыть нарезать и пропустить через мясорубку(или в блендере) протереть через сито.

Поставить варить томат,его нужно уварить,чтобы объем уменьшился в 3 раза.В полученное томатное пюре добавить соль и сахар,размешать и опустить перец,варить 10 мин с момента закипания.Раскладывать в стерилизованные банки и закрывать.Я не стерилизую у нас жарко,стоят очень хорошо.У меня вся закрутка только винтовыми крышками.

Кто-то спросил сколько помидор нужно,чтобы получить 1 литр томата,замерила -с 1 кг получается литр томата,только если его протереть наверное будет чуть меньше,я беру на томат сливку в ней мало зерен и она мясистая,можно и не протирать.Получилось три баночки-что на фото.