Заправка для борща

Name: Заправка для борща
Yield: 12 банок по 0.5 порций
Ingredients: свеклы; лука; моркови; сладкого перца; помидор; соли; сахара; растительного масла; уксуса 9%

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина

#ассортиназиму #борщ

12 банок по 0.5 порций

Ингредиенты

свеклы 3 кг

лука 1 кг

моркови 1 кг

сладкого перца 1 кг

помидор 1 кг

соли 3 ст л

сахара 1 стакан

растительного масла 1 стакан

уксуса 9% 125 мл

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Все моем, чистим и большой таз укладываем: - лук полукольцами; - свекла (у меня кубиками, но можно натереть на крупной или корейской терке или измельчить комбайном); морковь (тертая на крупной терке или на шинковке); - перец соломкой, помидоры полу-кружками; - добавляем соль, сахар, уксус, масло.

Все перемешиваем и варим 25 - 30 минут, раскладываем в стерилизованные банки и закатываем.

Наступает зима.... варим бульончик, разбираем мясо на прядки, заправляем капусткой, картошечкой, немного варим и отправляем содержимое баночки. Минут 7-10 - и борщик готов.

...