Обед Суп

Борщ с молодой капустой и готовой заправкой

Борщ с молодой капустой и готовой заправкой

Name: Борщ с молодой капустой и готовой заправкой
Yield: 8
Ingredients: Свинина на косточке 450 г; Бульон 1500 мл; Молодая капуста 250 г; Картофель средний 5 шт.; Борщевая заправка 300 г; Зелень (зелёный лук, укроп, петрушка) 1 пучок; Чеснок 2 зуб.; Соль, перец, специи для борща по вкусу; Лавровый лист 2 шт.; Сливочное масло 30 г

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ирина Жарикова✨Амбассадор ✨

#лето #первоеблюдо #обед #борщ Мне родственник дал попробовать заправку для борща, я в...

2 ч 30 мин

Ингредиенты

Свинина на косточке 450 г

Бульон 1500 мл

Молодая капуста 250 г

Картофель средний 5 шт.

Борщевая заправка 300 г

Зелень (зелёный лук, укроп, петрушка) 1 пучок

Чеснок 2 зуб.

Соль, перец, специи для борща по вкусу

Лавровый лист 2 шт.

Сливочное масло 30 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Мясо залить водой, поставить на огонь, варить на медленном огне, снимая пенку, около 2 часов.

Капусту нашинковать тонкой соломкой. Картофель помыть, почистить и нарезать кубиками.

Процедить бульон, мясо разобрать и отправить назад в кастрюлю. Добавить картофель, проварить 10 минут. Затем кладём капусту, варим ещё 5 мин.

Добавить борщевую заправку, соль, перец, лавровый лист, сливочное масло и зелень. Проварить 2 минуты и выключить. Крышкой не накрывать, чтобы не потерял цвет.