Жареная картошечка на сале с пряными травами

Name: Жареная картошечка на сале с пряными травами
Ingredients: молодая картошка; сало (можно и солёное); Лук репчатый больш.; чеснок; базилик красный, лучше сушеный; тимьян; соль; перец

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Sveta Guiska

Вкусно!!!

Добавить
фотоотзыв

Автор Юлька ✈

Я не люблю жирную пищу, но иногда очень хочется отравиться такой вкусной и ароматной...

Ингредиенты

молодая картошка

сало (можно и солёное) 70 гр

Лук репчатый больш. 1

чеснок 3-4 зубчика

базилик красный, лучше сушеный

тимьян 1-2 веточки

соль

перец

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Картошку почистить и нарезать. Лук почистить и нарезать мелким кубиком. Чеснок почистить и раздавить ножом. Сало нарезать крупным кубиком.

На разогретую сковороду выложить сало и вытопить из него жир, на среднем огне. Выложить чеснок и пять минут обжарить, чтобы чеснок отдал свой аромат. Вытащить чеснок и шкварки (остатки от сала).

Выложить в сковороду картошку и лук. Посолить и жарить до готовности, крышкой не накрывать. В самом конце добавить травы - базилик и тимьян. Перемешать, накрыть крышкой и снять с огня. Дать постоять 5 минут, чтобы картошка напиталась ароматами трав.

Через 5 минут можно кушать вкуснейшую ароматную жареную картошечку! Сервировать овощным салатом. Приятного аппетита!

...