Мясная подлива
Рецепт с фото пошаговый
Автор Галинка ✈
Пользуюсь этим рецептом уже давно и не разу он не подводил. Вкусно с любым гарниром!
1 час 30 минут
5 порций
Ингредиенты
свинины 500 гр.
чеснока 3 зубчика
луковицы 2 шт.
морковки 3 шт.
томатной пасты 1 ст. л.
воды 800 мл.
соли 2 ст. л.
Специи по вкусу
Для заправки:
муки 1 ст. л.
сливочного масла 1 ст. л.
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Мясо нарезать на небольшие кусочки, немного обжарить на сухой сковороде вместе с чесноком. Лук и морковь очистить.
2
Переложить мясо в кастрюлю, добавить воду и немного соли. Поставить на небольшой огонь.
3
Лук нарезать кубиками, морковь натереть на крупной терке. Пассеровать в небольшом количестве масла с добавлением томатной пасты или кетчупа.
4
Добавить овощи к мясу, приправить специями (у меня соль, красный и черный перец, лавровый лист и универсальная приправа). Убавить огонь.
5
Для заправки поджарить ложку муки на сливочном масле. Добавить небольшое количество бульона, тщательно перемешать и соединить с подливой.
6
Тушить до готовности минут 30-40. Небольшой секрет: чем дольше готовить подливу, тем нежнее будет мясо. Приятного аппетита!
4.97759
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!