Гаспачо из желтых помидор "Солнечный день"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ирина Волигова
Оригинальный и очень вкусный холодный суп для вашего летнего меню.
Солнечные жёлтые...
20 мин + 2 часа
6 порций
Ингредиенты
- больших желтых помидора 3
- средних огурца 🥒 3
- сладких желтых перца 2
- репчатого лука 1 небольшая головка
- чеснока 2-3 зубчика
- оливкового масла 5 ложек
- лимона сок 🍋 1/2
- белого хлеба 4-5 ломтиков
- соль, перец По вкусу
- Зелень для украшения
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Готовим все необходимое. Моем овощи.
2
Делаем на помидорах крестообразный надрез, заливаем кипятком, оставляем на 3 минуты.
3
С огурцов снимаем кожу. Нарезаем.
4
Болгарский перец очищаем от семян. Нарезаем.
5
Лук и чеснок также чистим и нарезаем.
6
С помидоров снимаем кожицу. Разрезаем их на части.
7
Все складываем в чашу блендера. Измельчаем.
8
Добавляем сок лимона, оливковое масло, соль и перец. Ставим суп в холодильник на несколько часов. Из указанных ингредиентов у меня получилась полная 2-х литровая кастрюля.
9
Можно приготовить сухарики - срезаем с хлеба корочку, нарезаем кубиками. Слегка обжариваем на сухой сковородке.
10
Подаем с зеленью и сухариками. Приятного аппетита!!!🍽
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.96832
Эмоции 9
Подарите автору эмоцию!
3
1
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!