Заварные блинчики

Name: Заварные блинчики
Ingredients: кефира 3,2%; яйца куриных; муки; соль; растительного масла; молока; сахара; соды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Пескарева Юлия

#инста #блины #бабушкиныблины #кукпаднаследие #кчаю

Ингредиенты

кефира 3,2% 500 мл

яйца куриных 2 шт.

муки 250 гр.

соль 1/2 ч.л.

растительного масла 3 ст.л.

молока 200 мл

сахара 2 ст.л.

соды 1/2 ч.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Яйца слегка взбиваем. Отдельно берем кастрюлю, вливаем кефир, соль, сахар и взбитые яйца. Перемешиваем до однородного состояния. Нагреваем на огне до 50 градусов. Постоянно помешиваем.

Снять кастрюлю с огня. Добавить просеянную муку. Консистенция теста должна получиться как для оладьев. Перемешиваем, чтобы не было комочков.

В горячем молоке разводим соду и выливаем в тесто тонкой струйкой постоянно помешивая. Добавляем растительное масло. Хорошо перемешиваем. Тесту дать постоять 30-35 минут.

Сковороду с толстым дном, лучше чугунную, хорошо нагреть, смазать растительным маслом. Выливаем на сковороду небольшой половник теста и выпекаем пока по краям блин не начнёт подсыхать. Переворачиваем его и выпекаем вторую сторону до готовности.