Испанская тортилья с курицей и овощами

Name: Испанская тортилья с курицей и овощами
Ingredients: Курица; Картофель; Морковь; Перец сладкий; Помидоры; Лук; Яйца; Сыр; Масло растительное; Специи – соль, перец, кориандр, куркума; зелень

Рецепт с фото пошаговый

Автор Екатерина Белова ✈️

#вокругсвета #испанскаякухня Испанская тортилья – это овощной омлет, в основе которого...

Ингредиенты

Курица 200 гр

Картофель 300 гр

Морковь 100 гр

Перец сладкий 70 гр

Помидоры 120 гр

Лук 1 шт

Яйца 3 шт

Сыр 20 гр

Масло растительное 1 ст. л

Специи – соль, перец, кориандр, куркума

зелень

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель отварить в мундирах, остудить, почистить.

Курицу, картофель, перец, помидоры нарезать небольшими кусочками. Лук мелко нашинковать, обжарить на растительном масле в неглубокой сковороде.

Когда лук станет прозрачным, добавить к нему курицу, посолить, приправить и обжаривать на среднем огне до готовности курицы около 5 минут. Морковь потереть на мелкой тёрке и выложить к курице, перемешать. Через 2 минуты добавить перец и помидоры, тушить 3-5 минут. Добавить к смеси картофель, перемешать.

Яйца взбить венчиком с солью и специями и залить готовую смесь. Потереть сверху сыр на мелкой тёрке, закрыть крышку и готовить ещё 20 минут на маленьком огне.