Оладушки из кабачка

Чистим кабачок от кожуры разрезаем пополам и ложкой выгребаем семечки.

Трем на крупной терке, отжимаем и перекладываем в другую миску.

Я все тру на терки и лук и чеснок туда же, соль перец. Добавляем яйцо и муку. Перемешиваем должно получиться тягучие тесто не очень густое, но и не жидкое.

Выкладываем на разогретую сковороду ложкой, по желанию можно испечь большие блинчики.