Вкусный омлет

Яйца разбить в миску,добавить соль,перец,укроп,перемешать.

Сковороду ставим на всю мощь огня и сразу,не разогревая ее,наливаем масло или протираем,и выливаем содержимое в сковороду,накрываем крышкой.

Как только закипит,убавить на почти минимум,и готовить также не снимая и не поднимая крышку до готовности,видно будет,омлет поднимется и бока станут румяными.

Снять с огня,но не снимая крышки,дать постоять минуты 3-4,затем открыть крышку и порезать на порции.

Приятного аппетита !!!