1 человек приготовил,
проверил этот рецепт
Оладьи с яблоками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Антипина 🌳
В садах поспели яблочки, Заготовок наделали , а яблок ещё много?Давайте сделаем...
20 штук
3
Ингредиенты
- кефира 300 гр
- муки 200 гр
- яйцо 1
- сахара 75 гр
- маленьких яблочек 9-10 шт
- разрыхлителя пакетик
- растительное масло для жарки
Шаги приготовления
11
человек планируют готовить
1
Готовим продукты: муку просеиваем. Кефир смешиваем с разрыхлителем. Яблоки моем,убираем сердцевину и нарезаем соломкой, именно НАРЕЗАЕМ, ножом или овощерезкой, иначе яблоки дадут сок и оладьи будут как бы не пропеченными.
2
Взбиваем яйцо в три приема (на медленной скорости до "мыльной" пенки, постепенно добавляем сахар, на средней, чтобы сахар растворился и на высокой, пока масса не станет упругой.
3
Половину муки смешиваем с кефиром, в котором разрыхлитель уже активизировался. Теперь эту смесь добавляем в яичную и аккуратно вмешиваем, затем добавляем остальную муку, перемешиваем. Затем яблоки.
4
Разогреваем сковороду с растительным маслом, я использую чугунную. Можем приступать к жарке, т.к. разрыхлитель уже активизировался в кефире, давать тесту стоять не нужно. Ложкой выкладываем тесто на сковороду, обжариваем сначала с одной стороны, затем переворачиваем и обжариваем с другой. Как проверить на готовность : я надавливаю пальцем на поверхность оладушки- должно быть плотным.
5
Оладушки готовы, можно есть их так, а можно со сгущенкой.
6
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98645
Эмоции 7
Подарите автору эмоцию!
2
1
2
2
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
