Ореховый рулет пп

Отдельно взбить белки с подсластителем до мягких пиков.

Желтки перемешать с другими ингредиентами миксером, кроме орехов.

Аккуратно частями ввести белки, перемешивая силиконовой лопаткой.

Выложить полученную массу на силиконовый коврик. Сверху посыпать рубленными орехами.

Поставить выпекаться в предварительно разогретую духовку при 180 градусов на 10-11 минут.

Готовый рулет вместе с ковриком свернуть, завернуть в полотенце сверху и оставит остывать.

Для крема всё смешать в миксере до однородной массы.

Бисквит после остывания смазать кремом и свернуть в рулет.

Приятного аппетита!