Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Бургеры
Рецепт с фото пошаговый
Автор Rania Sharapova 🌳
Домашние бургеры
2 часа
На 16 порций
Ингредиенты
- Для теста:
- сухие дрожжи 7 гр
- теплой воды 2 ст.ложки
- молока 370 мл
- сливочного масла 70 гр
- сахара 2 ст.ложки
- соли 1 ч.ложка
- яйцо 1
- муки 650 гр
- желток для смазки бургеров 1
- воды(для льезона) 1 ст. ложка
- Начинка:
- листья салата
- Помидор
- Сол.огурцы (У МЕНЯ СВЕЖИЕ БЫЛИ)
- Котлета из говядины
- Сыр чеддер (у меня плавленый)
- Майонез
- Кетчуп
Шаги приготовления
4
человека планируют готовить
1
Для теста: разводим сухие дрожжи с водой, оставляем на 15 - 20 мин. Затем в готовые дрожжи вливаем сливочное масло, тёплое молоко, соль, песок, яйцо. Все хорошо перемешиваем. Муку просеиваем и постепенно постепенно добавляем к массе. Месим тесто около 20-25 мин, до тех пор пока тесто начнёт отлипать от рук. Тесто как такова будет слегка липким, но к рукам не будет отлипать. И ставим тесто в тёплое место, что оно поднялось в 2 раза. На 90 мин.
2
Поднявшее тесте обминаем с мукой и делим на ровные части где-то 100-110 гр. Округляем и кладём в лист и опять оставляем отдыхать, чтоб немножко поднялось.
3
Выпкаем булочки пр 200 градусов, около 15-20 мин. Готовые булочки охлаждаем и начнём начинать наш бургер.
4
Булочки разрезаем пополам, обжариваем с 2-х сторон, в низ булочки мажем кетчуп, затем горячие плоские котлеты (котлета из говядины, без никаких добавок, только соль и перец), сыр наш плавленый (чеддер), огурцы, лист салата, помидор. Крышка бургера мажем майонезом и закрываем. Вуала и бургер готов. ПРИЯТНОГО ВАМ АППЕТИТА.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99583
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
