Салат Лечо по любимому рецепту

Name: Салат Лечо по любимому рецепту
Ingredients: помидоров; болгарского перца; моркови; репчатого лука; соли; сахара; уксуса 9%; черный душистый перец горошек; растительного масла; лавровый лист

Рецепт с фото пошаговый

Автор @elza_madaeva 🏃‍♂️

рецептов салата Лечо много. Но мой любимый вот этот💕💕💕 #заготовки

Ингредиенты

помидоров 1 кг.

болгарского перца 1 кг.

моркови 0,5 кг.

репчатого лука 0,5 кг.

соли 1 ст.ложка с горкой

сахара 100 гр.

уксуса 9% 2 ст.ложки

черный душистый перец горошек

растительного масла 100 мл.

лавровый лист 2 шт

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

1. Ставим кастрюлю с водой на огонь 2. На предварительно вымытых помидорах берем и делаем крестообразные надрезы. Опустить в кипяток, как только края кожицы начнут заворачиваться, достаем из кипятка и опускаем в холодную воду. 3. Снимаем кожицу и измельчаем в блендере.

4. Ставим томат в эмалированной посуде на средний огонь, добавляем соль, сахар,перец, лавровый лист. Варим 15 минут. 5. Очищенную морковь режем соломкой, толщиной 1,5 см., длиной 5 см. Опускаем в кипящий томат. Варим 15 мин.

6.Очищенный болгарский перец режем на 4 части, а затем каждую часть на три , четыре. Лук режем полукольцами. Добавляем все к томату с морковью. И варим еще 30 минут. Достаем лавровый лист. Добавляем уксус. Банки, в которые мы будем раскладывать лечо, нужно будет предварительно простерилизовать, крышки соответственно. В банки раскладываем готовое лечо, закрываем крышками и переворачиваем вверх дном. Укутываем теплым одеялом и оставляем до полного остывания.

...