Лимонные блины

Name: Лимонные блины
Ingredients: молока; кипятка; яйца; сахара; (без горки) соли; муки в/с; сока лимона (сок половины лимона); цедра лимона (цедра половины лимона); раст.масло для теста; раст.масло для смазывания сковороды

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Чеканова

Просто офигительные блины! Невероятный аромат на весь дом! #выпечка #завтраки...

Ингредиенты

молока 300 мл.

кипятка 250 мл.

яйца 3

сахара 2-3 ст.л.

(без горки) соли 1 ч.л.

муки в/с 250 гр.

сока лимона (сок половины лимона) 1,5 ст.л.

цедра лимона (цедра половины лимона) 1 ч.л.

раст.масло для теста 3 ст.л.

раст.масло для смазывания сковороды 0,5 ч.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В холодное молоко вливаем кипяток, перемешиваем, получится тёплая жидкость, в неё разбиваем яйца, соль, сахар, взбиваем венчиком и вводим просеянную муку в 3 приёма. Разбить все комочки.

Натереть на маленькой тёрке цедру половины лимона и выжать сок, без косточек. Добавляем в тесто и быстро перемешиваем. Наливаем в тесто раст.масло.

Тесто оставить настояться, а пока готовим сковороду. Ставим её на средний огонь или температуру, пусть накалится. Смазываем каплей растительного масло только 1 раз, больше смазывать сковороду не надо.

Жарим блины. На 1 блин я наливаю 1 половник (по 100 мл. теста. Сковорода у меня 25 см. в диаметре. Обжариваем блины с двух сторон. И так используем всё тесто. Подавать блины можно со сгущёнкой. Приятного!👍😋🥞

...