Пицца. Простой рецепт вегетарианской пиццы

Выливаем 500 мл тёплой воды (40 градусов), высыпаем дрожжи, добавляем соль, сахар и даём смеси постоять минут 5-7, чтобы все ингредиенты растворились и дрожжи вступили в реакцию. И теперь постепенно начинаем добавлять муку. Когда тесто становится густым, мы убираем венчик и продолжаем вымешивать руками. Закрываем миску пищевой плёнкой, тесто должно подойти.

Для того, чтобы тесто быстрей поднялось, наливаем в большую кружку кипяток, ставим в духовку, при этом духовой шкаф должен быть выключен, рядом ставим тесто и закрываем дверцу. Забываем о тесте на час. Оно должно увеличится в размере в 3 раза.

А пока мы подготовим ингредиенты для вегетарианской пиццы. Нарезаем лук, перец жёлтый, перец оранжевый, сыр моцареллу нарезаем кружочками. Форму смазываем маслом, и разравниваем тесто по всей поверхности. Смазываем томатным соусом, сверху кладём сыр, начинку для пиццы выкладываем полосочками. Первая – помидоры черри, оранжевый перец, жёлтый перец, шпинат и крымский лук.

Сверху пиццу можно посыпать солью, так как все ингредиенты мы используем в свежем виде. И отправляем в духовку разогретую до 200 градусов на 30 минут. Прошло полчаса, даём пицце немного остыть, достаём пиццу из формы и нарезаем большими треугольниками. Пицца вегетарианская готова! Приятного аппетита!

Короткое видео данного рецепта Вы можете посмотреть по ссылке ниже. Скопируйте её и вставьте в строку поиска.

Https://youtu.be/ppA_5h0CQO0