Печёночный кекс «Четыре полезности»

Name: Печёночный кекс «Четыре полезности»
Ingredients: говяжей печени; мяса куриных окорочков; некрупных молодых кабачка; крупы быстрого пригтовления; лука; куриных яйца; соль и перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Вадим Гончаров

Не всегда полезное бывает вкусно, а вкусное – полезно. Но только не в этом рецепте. Он...

Ингредиенты

говяжей печени 500 гр

мяса куриных окорочков 500 гр

некрупных молодых кабачка 2

крупы быстрого пригтовления 1 пакетик

лука 2 головки

куриных яйца 2

соль и перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Почему такое название? А вы перечитайте ещё раз состав: овощи, гречка, печень, диетическое куриное мясо. И никакой жарки – ни сковороды, ни масла (ну разве пару капель для смазки). Кабачки нарезать шайбами, уложить на чуть смазанный маслом противень, и отправить в разогретую до максимума духовку минут на 20 для запекания. В кастрюльке отварить пакетик гречки. Печень порезать на куски, лук - крупным кубиком, куриное мясо – на мелкие кусочки.

Перекрутить в мясорубке печень, лук, кабачки. Добавить гречку, яйца, куриное мясо, муку, перемешать. Добавить соль и перец. Готовый фарш разложить в силиконовые формы.

Отправить в разогретую до 180 гр. Духовку. Маленькие формы выдержал 1 час. Большую - 1 час 30 минут. Но тут всё зависит и от духовки. Минут за 10 – 15 до готовности по краям форм, станет видно, как закипел сок. Вот как кипение прекратится, подождём ещё 5 минут и достаём. Даём полностью остыть, и вынимаем кексы из форм.