Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Пицца на тесте собственного замеса
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ксения Коцман🌳
Пиццу любят все, вариантов начинки, уйма! моя будет вот такой)#пицца #выпечка #закуски...
Ингредиенты
- тесто
- Воды 125 мл
- Сахара 1 ч. л.
- Дрожжи 1,25 ч. л.
- Соль 1 ч. л.
- Мука 200-250 г
- Масло оливеовое или подсолнечное 1 ст. л.
- начинка
- Болгарский перец 1
- Огурцы маринованные
- Шампиньоны
- Салями
- Сыр твердый
- Томатная паста
- Лук репчатый
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
В 125 гр теплой воды разводим дрожжи и 1 ложку сахара. минут через 10 начинаем готовить тесто.в глубокую миску высыпаем 200 гр муки,добавляем соль, перемешиваем, в центре делаем углубление и выливаем туда дрожжевую смесь.
2
Хорошо перемешайте смесь вилкой, с затем начинайте размешивать пальцами, собирая комки со стенок, пропуская через пальцы. тесто должно быть немного липким, не сухим, при необходимости добавляйте муки щепотками. когда тесто будет хорошо собираться в одно целое, равномерно вылейте на него масло и снова замесите, не спешите добавлять муку, сначала тесто покажется липким.
3
Лайфхак) продолжайте вымешивать тесто минут 10 просто ладонью, чуток раскатывайте, складывайте пополам и опять раскатываете. не добавляя муки. потом накройте миску влажным полотенцем на 30 минут. через полчаса тесто увеличится вдвое, раскатайте его на небольшом количестве муки.
4
Проткните вилкой по всей поверхности, смажьте томатной пастой, потом лук кольцами, салями, грибы, огурчики, болгарский перец, сыр. в духовку на 180 гр на 45 минут (в зависимости от вашей духовки) Приятного аппетита.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.94976
Эмоции 2
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 1
)
