Горбуша с гарниром и соусом

Name: Горбуша с гарниром и соусом
Ingredients: рыбы; луковица репчатая; консервы рыбной в масле; перца болгарских; сыра твёрдого; морковь; сметаны; приправа для рыбы; чеснока; муки; кетчупа (по желанию); карри; соль и перец; растит. масло для жарки; Гарнир:; картофелин; молока; сливочного масла; соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Светлана Бунтина

Доброго вс ем времени суток 😊🌷🤗🌹🌹 Сегодня четверг-рыбный день. Вот и я решила...

15 минут на подготовку+20 варка

Ингредиенты

рыбы 7-8 кусочков

луковица репчатая 1

консервы рыбной в масле 1 б.

перца болгарских 2

сыра твёрдого 50 гр.

морковь 1

сметаны 2 ст.л.

приправа для рыбы 1 ч.л.

чеснока 1 зубчик

муки 2 ст.л.

кетчупа (по желанию) 1 ч.л.

карри 1 гр.

соль и перец по вкусу

растит. масло для жарки

Гарнир:

картофелин 5-6

молока 100 мл.

сливочного масла 30 гр.

соль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Рыбу почистить и промыть. Обсушить бумажным полотенцем. Картофель, лук, перец и морковь очистить. Смешать 2 ст.л. муки +1 ч.л. приправы для рыбы+карри+соль=перемешать.

Овощи шинкуем соломкой. №1. жарим лук. №2. добавляем морковь. Продолжаем тушить. №3. кладём перец болгарский. Тушим 5-7 минут. Рыбу обвалять в муке с приправами и выложить на разогретую сковороду с маслом. Жарить с обеих сторон. В это время варим картофель на гарнир.

Соус: мука оставшаяся из под рыбы смешивается с 1 ч.л. кетчупа. Добавляем воду и хорошо перемешиваем. Вливаем соус в овощи. Тушим ещё 10-15 минут.

Сверху намазать консервой. Посыпать сыром. Запекать 10 минут при 200*С. Можно есть горячими или холодными.😘👍

Взбить картофель с кипящим молоком и сливочным маслом в пюре. Подаём горячим. Приятного аппетита!🍲🍲😋😋👍👍

В ручке сковороды есть "ушко", которое я всегда использую как подставку для ложки или лопатки. Так стол остаётся чистым и не используется лишняя посуда. Это мой лайфхак. 👍☝