🍒 Сырники с вишней и вишневым сиропом 🍒

Для начала вишню выкладываем в сотейник, добавляем грамм 30 сахара и можно еще корицу и доводим до кипения. Пусть покипит минуты 3. Вишню откидываем на сито, пусть стечет сок, это и будет нашим сиропом.

Замешайте тесто для сырников. В миске смешайте творог, яйцо, ванилин и сахар по вкусу, муку (оставьте 20 г на обвалку), добавить вишню (вишню всю не добавляйте, тесто получится слишком жидким, остальную вишню положите в сироп) Скатайте из полученного теста шарики. Обваляйте шарики в муке и сформуйте плоские круглые сырники.

В сковороду, разогретую на среднем огне, налейте масло, прогрейте его и обжарьте сырники до золотистого цвета с двух сторон по минуте. Затем уменьшите огонь до слабого и жарьте сырники еще 2-3 минуты, периодически переворачивая, до готовности.

На тарелки выкладывайте сырники, поливайте сиропом, сметаной, украшайте фруктами и мятой, посыпайте сахарной пудрой и подавайте к столу. Приятного аппетита, будет очень вкусно!😉😎😙