Сырники с вишней и вишневым соусом

В миску для смешивания выложить творог, яйцо разбить, добавить кукурузную муку, ванилин. Все хорошо размешать, до единой консистенции.

Можно формировать сырники, обвалять и обжарить. Но у меня творог был мягким, и тесто получается жидким. Поэтому разливаю в силиконовую форму. Вставляю в каждую ячейку по вишенке. Отправляю на 25-30 минут в разогретую до 180 градусов духовку.

Для приготовления соуса размешать крахмал в воде и залить вишню. Поставить на медленный огонь и варить, помешивая, как кисель, до загустения.

Соус остудить. Аккуратно вытащить из формы сырники. И полить их полученным вишневым соусом. Приятного аппетита!