Сырники с вишней 🍒

Творог тщательно разминаем, добавляем сахар, манку и ванилин

Яйца предварительно разбить в миску и вводить постепенно, чтобы замес не получился жидким (у меня ушло примерно полтора яйца)

Убираем в холодильник на 15 минут

Достаем замес, присыпаем рабочую поверхность мукой и приступаем к формированию сырников

Обваливаем каждый шарик в муке, делаем лепешку,в середину кладем одну вишенку, сворачиваем снова в шарик, далее формируем сырник, я это делаю с помощью лопатки

Жарим сырники на растительном масле 3-4 минуты с каждой стороны, до образования золотистой корочки, перед подачей можно украсить сахарной пудрой и медом

Всем приятного аппетита!🤗