«Сырники с шоколадным соусом»

Name: «Сырники с шоколадным соусом»
Yield: 1 порция
Ingredients: Творог 9%; Мука пшеничная в/с; Яйца куриные C1; Сахар белый; Соль поваренная; Масло подсолнечное; Соус :; Какао-порошок; Сахар белый; Сгущёнка; Ванилин; Вода питьевая

Рецепт с фото пошаговый

Автор Даниил

1 ч 15 мин

1 порция

Ингредиенты

Творог 9% 136 г

Мука пшеничная в/с 20 г

Яйца куриные C1 1 шт

Сахар белый 15 г

Соль поваренная 1 г

Масло подсолнечное 5 г

Соус :

Какао-порошок 5 г

Сахар белый 10 г

Сгущёнка 23 г

Ванилин 0,1 г

Вода питьевая 15 г

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В протертый творог добавляют 2/3 муки, яйца, сахар, соль.

Массу хорошо перемешивают, придают ей форму батончика толщиной 5-6 см, нарезают поперек, панируют в муке, придают форму круглых биточков толщиной 1,5 см, обжаривают с обеих сторон, после чего ставят в жарочный шкаф на 5-7 мин.

Какао смешивают с сахаром. Молоко сгущенное разводят горячей водой, нагревают до кипения и при непрерывном помешивании вливают в смесь какао с сахаром, доводят до кипения, процеживают и охлаждают. В охлажденный соус вводят ванилин, растворенный в теплой воде (1 : 20).