Домашний хлеб в духовке

Сухие дрожжи залить теплой водой теплой водой и размешать их. Дать постоять 5 мин.

В блюдо вылить дрожжи, добавить растительное масло, сахар, соль и высыпать почти всю муку. Оставить 2ст муки если тесто покажется жидким.

Замешиваем тесто. Если тесто будет слишком жидким, добавьте еще немного муки. Из замешанного теста сделать колобок и месить его в течение 7-8 мин.

Затем тесто переложить в смазанную растительным маслом кастрюлю и накрыть целлофановым пакетом или пищевой пленкой.убрать на 1 час в теплое место, для того чтобы тесто увеличилось в 2 раза.

Затем как тесто поднялось, его размять и ещё дать постоять в теплом месте мин 30.

Подготовить формы для выпечки хлеба.Тесто разделить на 2-3 кусочка средних. Формы смазать раст.маслом, положить в них тесто.

Тесто в формах накрыть целлофановым пакетом или пищевой пленкой и оставить 30-45 мин в теплом месте, чтобы оно поднялось.

За 10 мин,до выпекание хлеба разогреть духовку до 180°С.

Выпекать домашний хлеб в духовке в течение 30-40 минут.когда шапочка поднимится смажьте раст.маслом и печь до золотистой корочки.

Домашний хлеб готов. Выложите хлеб на решетку или на противень дайте остыть мин 10.и можно кушать и подавать к столу.

Приятного аппетита!