Салат с курицей и омлетом

Куриное мясо разбираем на волокна или не крупно нарезаем.

Яйца смешиваем с молоком, солью, перцем. Выливаем смесь на разогретую сковороду, смазанную маслом. Обжариваем омлет с двух сторон под крышкой (если диаметр сковороды маленький, то делим смесь пополам и готовим два омлета).

Остывший омлет сворачиваем трубочкой и нарезаем соломкой.

Огурцы нарезаем также соломкой.

В салатнике смешиваем курицу, омлет, огурцы, добавляем консервированный горошек (~5 ст.л или по вкусу). Заправляем салат майонезом и приправляем солью.