🍏🍎👍😉 👍😉 Сюрприз внутри оладушек 🍏🍎👍😉 👍😉

В миске смешать соль, сахар, молотую корицу, туда же вбить яйцо. Хорошо взбить веничком. Влить комнатной температуры пиво, добавив соду. Всё перемешать. К сведению: алкоголь в пиве при жарке быстро выпарится и не чувствуется. Небольшими порциями добавить просеянную муку, чтобы тесто получилось, как густая сметана. Тесто на оладьи готово! Яблоки вынуть из банки с вареньем, положить их в тарелку, чтобы отделить жидкость.

Предварительно ложку держать в стакане с водой, чтобы тесто с неё хорошо стекало на сковороду. На разогретую сковороду с растительным маслом выложить по 1 ст. л. теста. На каждый оладушек положить по 1 дольке яблока. Закрыть яблоко небольшим количеством теста. Таким образом, вся начинка останется внутри и не горит при жарке.

Жарить на среднем огне оладушки с одной стороны до золотистого цвета, а затем перевернуть на другую. Домашние оладушки с сюрпризом внутри получаются пышными и вкусными. Готовые оладушки есть с мёдом или со сметаной. Приятного чаепития!