Салат со свёклой, рикоттой и сухариками

Name: Салат со свёклой, рикоттой и сухариками
Yield: 2-3 порции
Ingredients: зеленого салата; свёклы; белого хлеба с семечками; чл рикотты; Петрушка кудрявая; Заправка; бальзамического уксуса; воды; сахзама "Fit parad N7" или сахара; соли; оливкового масла

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена 🌹

#салаты #наскоруюруку #оформитель #повседневныерецепты #зож #календарь #ПП Нежная...

2-3 порции

Ингредиенты

зеленого салата 1/2 кочана

свёклы 1/2

белого хлеба с семечками 3-4 кусочка

чл рикотты 4-6

Петрушка кудрявая

Заправка

бальзамического уксуса 2 ч.л

воды 6 ч.л

сахзама "Fit parad N7" или сахара 1/4 ч.л

соли Щепотка

оливкового масла 1 ст.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Свеклу вымыть положить в ёмкость для микроволновой печи, добавить 100 мл воды, затянуть пищевой пленкой и поставить на 20 минут (этого времени достаточно для крупной свёклы) в микроволновую печь. Проверить готовность, при необходимости добавить ещё 5 минут.

Листья салата вымыть, обсушить и нарвать на некрупные части. Для заправки смешать все ингредиенты. Листья полить заправкой и перемешать. Свеклу очистить, половину нарезать на слайсы и выложить на тарелку с листьями салата, добавить мелко нарезанную петрушку. Чайной ложкой сформировать кнедлики из рикотты и добавить к салату. Рикотту присыпать черным молотым перцем. Хлеб подсушить в тостере, нарезать кубиками и добавить непосредственной перед подачей. Готовый салат сбрызнуть оливковым маслом 😋👌