Бургер Бургер с мясом

Классический домашний бургер

Name: Классический домашний бургер
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Yield: 4 порции
Ingredients: Булочка круглая; Фарш говяжий; Лук; Соль, перец; Майонез/сметана; Горчица; Помидор; Листья салата/айсберг; Лук красный; Сыр для бургера; Масло растительное (оливковое) (для жарки)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Кулинарная семья

Булочки с кунжутом для гамбургеров Рецептов домашнего бургера существует много, но вы...

20 минут

4 порции

Ингредиенты

Булочка круглая 4 шт
Фарш говяжий 500 г
Лук 1/2 шт
Соль, перец по вкусу
Майонез/сметана 4 ст.л
Горчица 1 ч.л
Помидор 1 шт
Листья салата/айсберг 4 шт
Лук красный 1 шт
Сыр для бургера 4 шт
Масло растительное (оливковое) (для жарки) 30 мл

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Соединяем в миске говяжий фарш, лук, соль и специи. Тщательно перемешиваем и отбиваем. Формируем плоские котлеты того же диаметра, что и булочки. (Если убрать в морозильную камеру, то котлеты после заморозки лучше сохранят форму при жарке). Разрезаем булочку вдоль на 2 части. Поджариваем там, где срез.

Перемешиваем майонез/сметану с горчицей. Помидор, красный лук, солёные огурцы нарезаем круглыми ломтиками. На разогретую сковороду с растительным маслом выкладываем котлеты из морозильной камеры (когда они только-только схватились). Обжариваем котлеты 4 минуты с одной стороны, переворачиваем, накрываем крышкой и обжариваем ещё 5 минут с другой стороны. Сверху добавляем ломтик сыра и как только он примет форму котлеты перекладываем их на тарелку.

Намазываем булочки приготовленным соусом, сверху выкладываем салат, котлету с сыром, помидор, огурцы, лук. Бургер готов! Приятного просмотра!

Видеорецепт https://youtu.be/HzBNabqDp6w