Салат с утиной грудкой и горчичной заправкой

Name: Салат с утиной грудкой и горчичной заправкой
Ingredients: Утиная грудка 300 гр; Груша 1 шт; Сыр с голубой плесенью 50 гр; Листья салата + руккола 80 гр; Свёкла на пару 40 гр; Бекон 50 гр; Кедровые орешки 20 гр; Оливковое масло 1 ст. л; Бальзамический уксус 1 ст. л; Дижонская горчица 1 ч. л

Рецепт с фото пошаговый

Автор Готовить просто 🏃‍♂️

Теплые деньки золотой осени закончились, скоро зима, а пока насладимся вкусным салатом...

25 минут

Ингредиенты

Утиная грудка 300 гр

Груша 1 шт

Сыр с голубой плесенью 50 гр

Листья салата + руккола 80 гр

Свёкла на пару 40 гр

Бекон 50 гр

Кедровые орешки 20 гр

Оливковое масло 1 ст. л

Бальзамический уксус 1 ст. л

Дижонская горчица 1 ч. л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

У утиной грудки удалить кожу, нарезать небольшими кусочками. Сковороду гриль (или обычную) раскалить, выложить кусочки и обжарить с двух сторон до румяного цвета.

Грушу, свеклу приготовленную на пару и сыр с плесенью нарезать небольшими кубиками.

В тарелку нарвать листья салата и рукколу, выложить грушу, свеклу, сыр, кусочки жареной утки.

Бекон нарезать на небольшие тонкие кусочки, обжарить на сильном огне до золотистого цвета, а затем выложить в салат (без жира выделившегося в процессе жарки). Посыпать кедровыми орешками.

Смешать оливковое масло с бальзамическим уксусом и дижонской горчицей, заправить салат. Короткий видео рецепт: