Пицца с салями

В тёплую воду добавляем дрожжи, хорошо размешиваем до растворения, добавляем сахар, соль, оливковое масло и снова перемешиваем. Затем добавляем просеянную муку. 2/3 муки добавляем, остальную высыпаем на рабочую поверхность и замешиваем эластичное тесто, не липнущее к рукам, периодически смазывая руки оливковым маслом. Вымешиваем минут 10. Затем кладём в ёмкость, закрываем пищевой плёнкой и ставим в тёплое место без сквозняков (я поставила в микроволновку) на часа 2.

После того как тесто поднялось, вымешиваем и растягиваем пальцами в разные стороны. Формируем пиццу или одну средней толщины, или две тонких. Смазываем томатным соусом или кетчупом верх до бортиков, затем тертый или выплавленный чеснок.

Сверху обильно посыпаем твёрдым сыром, затем кладём полукольца колбасы и отправляем в разогретую духовку при 250 градусов на 5 минут. Затем вынимаем и посыпаем сверху еще раз твёрдым сыром, моцареллой и орегано. Отправляем снова в духовку на 5 минут до расплавления сыра.

Приятного аппетита!)