Драники с мясом

Картофель очистить и натереть на мелкой тёрке(я пропускаю через комбайн,на терке для драников). Добавить муку,соль(яйца я не добавляю).

Жарим на разогретой сковороде с растительным маслом. В фарш добавляем лук,чеснок,перец и соль(можно приправу для фарша). Фарш хорошо вымешать,добавить 2 ст.ложки воды,чтобы был сочнее. Выкладываем картофельную массу ст.ложкой,потом выкладываем фарш,закрываем опять картофельной массой. Жарим с двух сторон до румяной корочки.

Подаем со сметаной или молоком. Приятного аппетита@