Салат «Биштак» на новый лад

Приготовление Баклажаны 🍆 протекаем вилкой со всех сторон, запекаем в духовке 40 мин при 180 гр. Перец так же запекаем 30 мин. Остужаем и снимаем шкуру, она отходит легко. Соус- смешиваем оливковое масло и лимонный сок, добавляем чеснок (чеснок пропускаем через пресс).

В миске смешиваем баклажан и перец, солим, кидаем петрушку нарезанную,поливаем соусом, все перемешиваем, в шкуру баклажана выкладываем начинку, Фету вкладываем хаотичном порядке вместе с помидорками и сверху посыпаем кунжутом,наш салат готов! Он очень легкий и вкусный, и не надо ничего обжаривать.салат ПП.

Всем приятного!😋😊