Спагетти с фаршем в томатном соусе

В подсоленную кипящую воду опускаем спагетти. Варим 8-10 минут до готовности. После этого готовые спагетти перекладываем в дуршлаг, ждем когда стечет вода. Добавляем 1 ст. л.. сливочного масла. Перемешиваем.

Оставляем и начинаем готовить соус. В глубокой сковороде растапливаем сливочное масло. Лук мелко крошим и опускаем на сковородку, жарим до золотистого цвета, добавляем фарш. Жарим минут 5. Добавляем соль, специи и муку. Все перемешиваем и жарим еще полминуты.

Добавляем томатную пасту и тушим под крышкой 5-7 минут.

Наливаем воду, перемешиваем, при необходимости добавляем еще соли. Варим еще 5 минут до готовности.

На тарелки выкладываем спагетти, добавляем соус, сверху кладем натертый сыр. Можно дополнительно подогреть в микроволновке, чтобы сыр расплавился. Приятного аппетита!