Овощные оладьи

Name: Овощные оладьи
Ingredients: небольшой кабачок; средних картофеля; яйцо; помидор небольшой; кефира; муки; соды; соль перец; Укроп, зеленый лук; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Трофимова

#лето #ОдинРецептОдноДерево

Ингредиенты

небольшой кабачок 1

средних картофеля 3

яйцо 1

помидор небольшой 1 шт

кефира 100 мл

муки 5-7 ст.л.

соды 1 ч.л

соль перец по вкусу

Укроп, зеленый лук

Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Кабачок и картофель моем, трём на крупной тёрке. Посолить, поперчить и дать постоять минут 10, потом отжать сок, добавить яйцо.В кефир добавить соду, перемешать и добавить в овощную смесь, а так же перец, муку, резаный зеленый лук,укроп и помидор нарезанный кубиками. Муку добавлять порциями пока тесто не станет, как густая сметана все зависит от сочности кабачков и от того, как вы его отжали. Всё хорошо перемешать.

Жарим на разогретом растительном масле. Ложкой выкладываем на сковороду и обжариваем до готовности. Выкладываем на бумажное полотенце,чтоб убрать излишки масла. Приятного аппетита!