Сырники😋

Творог положите в миску и разомните его вилкой так, чтобы в нём не осталось больших комочков. Разбейте к творогу яйца, добавьте сахар, щепотку соли(по желанию), масло и муку. Тщательно перемешайте.

Творог не должен быть слишком сухим,или слишком жидким, иначе сырники будут разваливаться и сильно прилипать к рукам. Муку можно добавить чуть меньше, тогда сырники будут ещё нежнее.

Поставьте сковородку на средний огонь и налейте масло. Пусть нагреется пока мы будем лепить сырники.

Насыпьте в тарелку немного муки, слепите шарики одинаковых размеров, обваляйте их в муке, и делайте из них лепёшки не слишком тонкие, примерно 1.5 см, и обжаривайте с обеих сторон до золотистой корочки.

Подаём со сметаной или вареньем.

Приятного аппетита😋🍴