Свекольно-картофельное пюре со свининой❤️

Name: Свекольно-картофельное пюре со свининой❤️
Ingredients: Свинина мякоть; Картофель; Свёкла; Соль; Масло сливочное; Лук; Чеснок; Для маринада :; Соевый соус; Мед; Перец; Итальянские травы; Дижонская горчица; Масло растительное-2ст.л; Хмели-сунели

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Карасева

Ингредиенты

Свинина мякоть 1 кг

Картофель 1 кг

Свёкла 2 шт

Соль

Масло сливочное

Лук 1 шт

Чеснок 2-3 зубчика

Для маринада :

Соевый соус 4 ст.л

Мед 2 ст.л

Перец 1 ч.л

Итальянские травы 1 ч.л

Дижонская горчица 1 ст.л

Масло растительное-2ст.л

Хмели-сунели 1 ст.л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Берём мякоть свинины и замачиваем в солёной воде на часа 3.

Достаём мясо и обсушиваем его полотенцем.

Смешиваем все ингредиенты для маринада. Лук режем кольцами.Делаем на мясе небольшие проколы, и шпигуем чесноком. Обмазываем мясо маринадом, и обкладываем луком.

Ставим мариноваться мясо в холодильник на ночь.

Утром заворачиваем мясо в фольгу, и ставим в предварительно разогретую духовку до 200 градусов.Через 20 минут убавляем до 180 градусов и доготавливаем на этой температуре. Обычно свинина жарится по весу, т.е 1 кг =1 час в духовке(1.5 кг=1.5 часа пример) Готовность проверяем наколов мясо шпажкой. Если сок пошёл тёмный-не готово, если светлый-готово! 🙂Если хотите корочку, то за минут 15 вскрываем фольгу, чтобы мясо было открыто.

В это время чистим картофель и варим до готовности. Отвариваем свёклу.

Готовые овощи солим, добавляем сливочное масло по вкусу, и пюрируем в блендере либо миксером, предварительно промяв толкушкой.

Сервируем блюдо, и наслаждаемся прекрасным вкусом домашней еды, приготовленной с любовью🙂❤️Приятного аппетита! 🙂

...