Мандариновый джем для йогурта

Мандарины очистить от кожуры и белых прожилок, сложить в кастрюльку, влить воду и всыпать сахар, поставить на самый маленький огонёк, чтоб сахар потихоньку плавился в водичке, мандарины пускали сок. Варим до растворения сахара, смесь не мешаем, а только встряхиваем кастрюльку и на весу смешиваем всю массу. Потом оставляем на 10 минут.

Затем опять доводим до кипения и варим минут 5-7. Опять оставляем. И так еще 2 раза. Затем вливаем ликёр и варим еще минут 5-7. Выключаем. Переливаем сразу же в чистую сухую баночку.

Вот и всё. Получилось очень вкусно)) Добавляем к домашнему йогурту и наслаждаемся))