Панкейки из индейки с овощами

Name: Панкейки из индейки с овощами
Yield: 4-5 порций
Ingredients: филе грудки индейки; луковицы; моркови; молока; яйца; муки; раст. масла в тесто; соль, перец черный молотый

Рецепт с фото пошаговый

Автор Инна Гришина

Ни для кого не секрет, что блинчики с мясом — это не только сытно, но и вкусно. Если вы...

4-5 порций

Ингредиенты

филе грудки индейки 400 г

луковицы 2

моркови 0.5 шт

молока 1 ст

яйца 1-2

муки 3-4 ст.л с горкой

раст. масла в тесто 2 ст.л

соль, перец черный молотый по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Филе грудки индейки хорошо вымыть, обсушить бумажным полотенцем и пропустить через мясорубку. Лук очистить и нарезать мелкими кубиками, морковь натереть на мелкой тёрке. В глубокую миску выложить фарш, добавить морковь и лук, хорошо перемешать. Вбить яйцо, перемешать и постепенно всыпать муку.

Вымешать тесто, добавить раст масло (можно дополнительно тесто пробить блендером для более однородной консистенции). Тем временем разогреть сковороду, смазанную раст. маслом (пару капель масла размазать кисточкой по сковороде). В сковороду налить 1 половник теста и аккуратно разровнять. Обжарить блинчики до золотистого цвета с обеих сторон. Подавать со сметаной с чесноком или любым другим соусом. Приятного аппетита!