Очень вкусный кекс с изюмом и корицей

Name: Очень вкусный кекс с изюмом и корицей
Ingredients: творога (9% и выше); средних яйца; пшеничной муки; сахара; мягкого сливочного масла; разрыхлителя; изюма; ванилина; корицы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Иоланта🌳

Осторожно! Съедается очень быстро 😁

Ингредиенты

творога (9% и выше) 130 гр

средних яйца 2

пшеничной муки 150 гр

сахара 100 гр

мягкого сливочного масла 80 гр

разрыхлителя 1,5 ч л

изюма 80 гр

ванилина Щепотка

корицы 1 ч л

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Мягкое масло взбиваем с сахаром, добавляем творог. Продолжая взбивать, добавляем по очереди яйца.

Просеиваем в тесто муку, добавляем разрыхлитель, ванилин и корицу. Хорошо все перемешиваем. Тесто не должно быть жидким.

Изюм заливаем кипятком минут на 20-30, сливаем воду и подсушиваем. Добавляем к тесту, перемешиваем. Перекладываем тесто в прямоугольную форму для кекса, у меня силиконовая, я не смазываю ее.

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 40 минут (время может отличаться, зависит от духовки). Проверяем готовность деревянной шпажкой или зубочисткой. Если сухая, значит готово. Оставляем кекс отдохнуть кекс в выключенной духовке еще минут на 20. Готовый кекс можно посыпать сахарной пудрой.