Пикантные рулетики из цукини😋

Цукини нарезать вдоль тонкими пластинками, обмазать соевым соусом и обжарить с двух сторон на а/п. или гриль сковороде.

Сыр, чеснок, творог и 30 г сметаны перебить в блендере в однородную массу, немного подсолить

Свернуть рулетики можно двумя способами(но мне больше нравиться 2):

1 способ) блины обмазать остатками сметаны, посыпать нарезанным зелёным луком. Сверху выложить цукини плотно друг другу, на цукини положить плёнку и перевернуть блином наверх, равномерно на блин выложить массу из блендера, свернуть рулетик, убрать в холодильник на 10 мин., достать, снять плёнку и нарезать на 4 части.

2 способ) блин нарезать на 4 полоски, смазать сметаной, посыпать луком, уложить сверху цукини, перевернуть полоску блином вверх, смазать сырно-чесночной массой, свернуть рулетик

Готовые рулетики можно сразу подавать на стол, украсив сверху каждый рулетик красным маринованным имбирём), можно обвязать перьями зелёного лука) Приятного аппетита😋😍🤗