Кокосовые конфеты

Для конфетной массы нам необходимо смешать сгущённое молоко и кокосовую стружку в плотную однородную массу.

Предварительно замачиваем в воде и очищаем миндальные орехи от кожуры.

Сначала формируем конфеты #Раффаэлло: в центр кладем миндальный орех и из конфетной массы формируем шарики размером с грецкий орех, который затем обваливаем в кокосовой стружке.

После того как сформировали конфеты #raffaello, начинаем формировать конфеты #баунти. Конфетной массе придаём чуть продолговатую форму и выкладываем на доску.

Из указанного количества ингредиентов у меня получилось 8 raffaello и 6 конфет баунти. Отправляем конфеты на 20 минут в морозильную камеру.

Растапливаем шоколадную глазурь из плиточного или кондитерского #шоколад-а. Подмороженные конфеты #Баунти покрываем глазурью и отправляем в холодильник.

По желанию поверх глазури можно присыпать кокосовую стружку.

Хранить готовые конфеты лучше в холодильнике и с радостью угощать родных и близких.