Самая вкусная пицца со съедобными бортиками

100 мл молока подогреть, добавить к нему половину пакетика сухих дрожжей, 1 столовую ложку сахара, 2 столовые ложки муки, аккуратно перемешать и оставить на 15 минут в теплом месте.

Затем добавить в массу 1 куриное яйцо, 8 столовых ложек муки, щепотку соли и 30 г растопленного сливочного масла. Хорошо замешиваем тесто и оставляем в теплом месте на 40 минут. Тонко раскатываем тесто, по краям кладем сосиски(нарезанные брусочками, можно добавить сыр или колбасу), запечатываем их в бортики.

Дно смазываем главное фишкой пиццы - томатным соусом. Для его приготовления необходимо подогреть на сковороде томатную пасту с итальянскими травами (базилик, орегано, размарин, тимьян). Это делается для избавления от металлического привкуса томатной пасты.

Выкладываем начинку, она может быть любая - у меня обжаренный фарш, лук, майонез и сыр. Смазываем бортики взбитым яйцом, посыпаем кунжутом и отправляем в духовку при 180° на 20 минут. За 3 минуты до готовности я разбила на один кусочек яйцо. Очень  вкусно😍😍