Пицца невредная

Я взяла пол стакана цельнозерновой муки и примерно стакан обычной. Но добавляйте муку постепенно, смачивая руку постным маслом и вымешивая/ до тех пор, пока тесто практически не будет липнуть. Заворачиваем в пленку и даём отдохнуть, пока занимаемся начинкой.

Брокколи у меня была замороженная, поэтому в кипяток на 3 минутки и готово.

Помидор и перец нарезать, сыр натереть на мелкой тёрке. У меня съёмная форма 24 см, прямо на дно/ смазать/руками растянуть тесто. Я его смазала не кетчупом, а была своя приправа (можно просто на блендере смешать помидор и перец, посолить, чуть лим. сока и приправ). Уложить начинку. Присыпать сыром и слегка майонезом.

В духовку на 20-30 минут при 190°. И готово.