Салат Салат с мясом

Салат с сочной куриной грудкой

Name: Салат с сочной куриной грудкой
Yield: 2 порции
Ingredients: куриного филе; лимонный сок; соль; карри; пекинской капусты; сельдерея; отварных яйца; маленькая красная луковица; небольшое зеленое яблоко; Соус:; натурального йогурта; горчичного масла (берите любое салатное); чеснока; прованские травы

Рецепт с фото пошаговый

Автор LoveCooking.ru🏃‍♂️

Этот салат - мой практически ежедневный ужин. Простой, быстрый и вкусный. Куриное филе...

2 порции

Ингредиенты

куриного филе 2 шт
лимонный сок
соль
карри
пекинской капусты 2-3 листа
сельдерея 1 стебель
отварных яйца 2
маленькая красная луковица 1
небольшое зеленое яблоко 1
Соус:
натурального йогурта 2 ст.л.
горчичного масла (берите любое салатное) 1 ч.л.
чеснока 1 зубчик
прованские травы

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Куриное филе солим, заливаем лимонным соком, добавляем карри (любые приправы по вкусу). Можете оставить мариноваться на 1 час. Каждое куриное филе заворачиваем в фольгу и ставим выпекаться в духовку при 180°С около 20-25 минут, не дольше. Можно запечь на электрогриле или в мультипекаре, так оно будет поджаристое. Я запекаю сразу на 2-3 дня вперед. Так и держу в фольге в холодильнике. Филе получается очень сочным и вкусным.

Для салата нарезаем готовое куриное филе на небольшие кусочки. Листья пекинской капусты нарезаем соломкой. Лук нарезаем кубиками, как и отварные яйца. Стебель сельдерея нарезайте по своему вкусу, хоть крупно, хоть мелко. Я еще люблю в такой салат добавлять кислое зеленое яблоко, нарезаем его также кубиками. Перемешиваем все ингредиенты, солим и заливаем соусом.