Гречка с сосисками

Name: Гречка с сосисками
Ingredients: гречневой крупы; воды; растительного масла или 20-25 г. сливочного масла; соли

Рецепт с фото пошаговый

Автор Валерий Липатов

Гречка очень простая еда, но вкусная и полезная. Готовится просто, но нужно уметь...

35 минут

Ингредиенты

гречневой крупы 1 кружка

воды 3 кружки

растительного масла или 20-25 г. сливочного масла 3-4 ст.л.

соли 1/2 ч.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

В небольшую и желательно толстостенную кастрюлю влить 3 кружки воды, посолить и поставить на сильный огонь.

Гречку нужно брать ядрицу хорошего качества. Просеять через сито, но не промывать. Дальше будет понятно почему.

В кипящую воду добавить масло или сало смалец. Можно добавить грибы, шкварки или лук, если есть такое желание. Затем помешивая потихоньку всыпать гречку. Накрыть крышкой и дальше не открывать и не трогать. Варить 7 минут на сильном огне, 10 минут на среднем и 8 минут на слабом. Далее снять с огня, накрыть кастрюлю полотенцем и оставить на 15-20 минут. В кастрюлю всыпать хорошую щепоть рубленной зелени укропа и перемешать. По возможности дать ещё постоять. Приятного аппетита!

...